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BLUE BOTTLE COFFEE 藍瓶咖啡 KIYOSUMI 清澄 馬克杯 日本製

NT$1,180 NT$980

BLUE BOTTLE 小藍瓶 原創 KIYOSUMI 清澄 馬克杯,簡約、時尚的設計,陪伴您早晨的咖啡時光。

尺寸: φ90×H75·W120mm/350ml

磁器 (日本製)

微波爐 ○ 洗碗機 ○ 烤箱 ×

尚有庫存

咖啡界中的 APPLE

 

藍瓶源自美國加州的奧克蘭,二○○二年時,還只是在農夫市集擺攤的咖啡攤位,第一家店還設在車庫裡,連座位也沒有,兩年後成立第一家實體店鋪。

Blue Bottle 的創辦人 James Freeman 佛里曼成長於加州,自小學習單簧,是個浪漫的音樂人而非數字導向的經營者。他深受日本文化影響,一向推崇日本的職人精神,所以,在成立後的第一個十年內,藍瓶雖然慢慢開始連鎖化經營,但他卻不想大量複製、快速展店,只在美國加州灣區、紐約和洛杉磯慢慢開十幾家店。直到二○一六年,藍瓶在紐約、舊金山、洛杉磯也只開了二十三家店。

相較於一般連鎖咖啡店的速成與過度標準化的調製過程。Blue Bottle 主打「職人慢咖啡」。每一杯咖啡都是手沖、慢慢滴漏而成的。從咖啡豆的選擇、水質把關、炒豆手法、烘培火侯、手沖及盛裝過程、飲用方式等… 相當重視一杯咖啡的細節度。

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